Problemas de memoria por no consumir ácidos grasos omega-3

Un estudio publicado en la revista "Neurology" pone en evidencia la influencia de una dieta rica en este tipo de ácidos, especialmente presente en el pescado, para mantener un cerebro sano y joven.

SEGÚN UN MACROESTUDIO

El estudio determinó la influencia de las dietas ricas en Omega-3 en la memoria. (Foto: YouTube)

	Actualizado 28 febrero 2012
	Un estudio publicado en la revista Neurology pone en relieve que una dieta baja en ácidos grasos omega-3, especialmente presentes en alimentos como el pescado, influye directamente en las capacidades cognitivas del cerebro, así como en su rápido envejecimiento.   Las investigaciones elaboradas por la Universidad de California (Estados Unidos) determinaron que los nutrientes que reciben el nombre de ácidos docosahexaeonico y los ácidos eicosapentaeonico, que forman parte de los comunmente conocidos como omega-3, contribuyen a tener un menor volumen de cerebro, lo que equivale a dos años de envejecimiento prematura.   Zaldy Tan, líder del estudio, centró sus investigaciones en un gran grupo de 1.575 personas con una media de edad de 67 años y con un historial clínico psiquiátrico y psicológico completamente limpio. A todos ellos se les sometió a resonancias magnéticas para obtener imágenes de su cerebro y se les midieron diferentes componentes en sangre y otros aspectos físicos.   Los resultados obtenidos no dejaron lugar a dudas, determinando que aquellos que tuvieron niveles bajos en este grupo de ácidos también presentaron un cerebro más deteriorado que el resto de pacientes, afectando a regiones que rigen las funciones cognitivas.   Los especialistas señalan la importancia de este estudio por comprender a un amplio rango de pacientes e indicaron que sirve para demostrar a gran escala las sospechas que ya se tenían sobre la influencia de los ácidos grasos omega-3 con la estructura cerebral.